Kaas - Anneliese Koopstra

donderdag 15 september 2011

Anneliese Koopstra van de Zuivelhoeve in Lochem vertelt over de geschiedenis(ontstaan) van kaas en zal daarin natuurlijk de Hollandse boerenkaas betrekken. Diverse soorten worden behandeld, halfharde en harde kazen, kazen met rode en witte korst en tot slot de blauwaders,